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·春节饮食安全小技巧

来源:海口新闻网  日期:2024-02-02  阅读:

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鸡蛋好吃有营养,是一种老少皆宜,人人爱吃的食品,但以下几个关于鸡蛋的说法你都知道吗? 健康小常识   鸡蛋的健康新说 健康知识   1.健脑益智失明需要怎样治好吗。鸡蛋黄中的卵磷脂甘油三脂胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 普及健康知识   2.爱护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 普及健康知识   3.防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。   4.防范癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒锌等也都具有防癌作用。   5.延缓衰竭。鸡蛋含有人体几乎所有须要的营养物质失明去哪家医院好,故被人们称做”理想的营养库”。营养学家称之为”完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。 生活小窍门   聪明吃鸡蛋 绿柚子健康资讯生活健康小帮手   最营养的烹饪方法:   鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲视网膜病变症状怎么治疗效果好,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要留意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。

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