【泡椒鲫鱼的做法-】_鲫鱼_怎么做_制作方法_做法大全

来源：海口新闻网日期：2024-05-13 阅读：

【泡椒鲫鱼的做法

】_鲫鱼_怎么做_制作方法_做法大全

文章导读

鲫鱼是我们常见的一种食用鱼，鲫鱼也被叫做是鲫瓜子或者叫做是月鲫仔。鲫鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，鲫鱼有健脾开胃和通乳等效用，所以鲫鱼是非常适合产妇食用的。鲫鱼有很多种做法，我们可以采用鲫鱼搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴来，下文我们给大家介绍一下泡椒鲫鱼的家常做法。

鲫鱼处理干净，用料酒、适量盐腌几分钟备用。

泡椒是从超市里面买的那种，味道还不错。

泡椒、泡姜、大蒜稍微改下刀备用。

锅里倒入食用油，放入鲫鱼小火煎一下。

煎成两面焦黄捞起备用。

锅里倒油，油可以稍微多一点点，下花椒、泡椒、泡姜、大蒜炒香。

锅里倒入适量水烧开。

放入煎好的鲫鱼中火煮5-6分钟，再放入鸡精即可起锅。

黄瓜少许切成粗丝。

装盘的鲫鱼可以淋一点生抽(看个人口味而定，我是比较喜欢淋点生抽的味道)。生面均匀铺上切好的黄瓜和大蒜末。

锅里烧热油。

热油浇在大蒜、黄瓜上面，蒜香味和清香味扑鼻而来

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是鲫鱼了，我们知道鲫鱼不但美味而且还有很好的食疗功效，常吃鲫鱼可以起到通乳等效用，上文为我们详细介绍了泡椒鲫鱼的家常做法，相信大家都掌握了吧。